Vendanges’Pass

• Vous voulez suivre l’état de maturité de vos raisins pour déterminer la date optimale de récolte ? 
• Vous souhaitez vendanger une matière première adaptée au marché souhaité ? 
• Aller plus loin avec un ordonnancement du chantier de récolte et un protocole de vinification personnalisé répondant à vos objectifs ? 
• Décidez avec l’appui de nos œnologues et les analyses de notre laboratoire interne corrélées aux bases de référence indice maturité depuis 30 ans.
   

• Le conseiller œnologue se rend sur votre exploitation pour une dégustation des parcelles et prise d’échantillons afin de contrôler l’état de maturité.
• Analyse des échantillons par notre laboratoire interne pour évaluer le niveau de maturité.
• Le conseiller élabore un plan prévisionnel de chantier de récolte par parcelle.
• Il propose une organisation du chantier de récolte selon vos contraintes de matériel et main d’œuvre (en option).
• Il élabore des protocoles de vinification personnalisés par cuvées souhaitées (en option).
   

• Sécurisez le prix de vente de vos vins avec des raisins de qualité 
• Gagnez du temps grâce au planning de récolte clé en main 
• Faites des économies de charges en optimisant le matériel et la main d’œuvre

• Une équipe d’œnologues qualifiés et réactifs
• Un conseil neutre, indépendant et adapté aux conditions locales 

Une vendange effectuée avec une journée de retard peut engendrer une baisse de prix moyenne de 40 cts/l soit une perte de revenus de 4 400€ pour 110 hl